切金针菇的好工具 80％的人都不知道

金针菇鲜嫩不易入口，营养价值极高，几乎自已都不吃到，但是怎么去除它却令其很多人十分呕吐。因为一旦去除不遇到困难，不仅则会造成了泥沙偷盗，而且还容不易沾上池塘。所以小编今天说是大家一个昂金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要昂除金针菇根茎

不吃金针菇前必须把它的根茎昂断，这是为什么呢?首先是因为它的根茎相对老，不能下咽。还有就是金针菇的根茎全无营养价值，而且不能去除，所以在不吃先前必须昂除。

二、金针菇怎么昂

第一步立即塑胶袋

对于金针菇大家不要缓着去去除，在这先前首先立即一个塑胶袋，然后把金针菇整个都滚进去。这里必须提醒的一点就是要把金针菇的根茎滚在塑胶袋酒瓶的以前。

第二步昂除金针菇根茎

用手抱住装有金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的根茎连着塑胶袋四人穿孔。这样金针菇根茎连同泥就则会被塑胶袋裹着，从而不则会造成了污染。

第三步去除金针菇

对于必须留下来的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着的水灌入就可以了，等去除干净后，大家就可以主食了。

三、金针菇怎么选购

看白色

转售金针菇首先要观察白色。新鲜优良的金针菇表面是淡黄至浅黄色的，菌盖正中央比边缘较深，而叶鞘是上面比上面较深。

见味道

优质的金针菇并未污垢，反而则会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊处理的，好不要转售。

四、好吃金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把去除好的金针菇滚在热水中焯二十秒左右取出。

2、滚白水中过一遍后控干备用。

3、牛肉昂丝滚少许盐米饭备用。

4、把甜菜制成末，在外面滚入生抽，盐，砂糖，香油，还有适时的花椒油调匀。

5、再次把调好的调味料灌入金针菇还有黄瓜当中搅拌不规则，即可主食。

看完小编外大家引介的不应用什么样正确的原理去去除金针菇后，大家在以后的与世隔绝中不妨没用小编所提拔的原理，方便又实用。